Recettes

Beignets légers au yaourt WW

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Beignets légers au yaourt WW

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la temp

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Ingrédients pour 11 beignets : 3 SP / beignet –

•12 g de levure du boulanger fraîche
•120 g de yaourt blanc 0%
•100 ml de lait demi-écrémé tiède
•300 g de farine
•1 cuillère à soupe d’édulcorant
•1 œuf
•1/2 zeste de citron
•1 cuillère à café d’huile d’olive
•1 pincée de sel

Préparation :

Etape: 1
Dans un bol mélangez la levure avec le lait tiède puis laissez reposer 5 minutes.

Etape: 2
Dans un saladier mettez la farine puis creusez un puits au centre et ajoutez l’édulcorant, le sel, le zeste de citron, l’huile l’œuf, le yaourt, la levure et le lait.

Etape: 3
Ensuite malaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple, puis laissez reposez 2 heures.

Etape: 4
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 2 cm puis découpez des cercles de 6 cm à l’aide d’un emporte-pièce.

Etape: 5
Disposez les beignets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis laissez reposer 1 heures.

Etape: 6
Badigeonnez les beignets avec un peu de lait puis enfournez au four préchauffez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

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