DESSERTS Gâteau Pâtisserie

Brioche Butchy fourrée au Nutella

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Brioche Butchy fourrée au Nutella

Brioche Butchy fourrée au Nutella

 

Brioche Butchy fourrée au Nutella, Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Une recette de Brioche buchty fourrée au nutella qui agrémentera votre petit déjeuner et vos goûters ! Voici une spécialité pâtissière.

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Ingrédients:

•2 oeufs et ajouter du lait pour obtenir 200 g (2 oeufs lait = 200g)
•20 g de levure de boulangère fraîche ou 8 g de levure sèche
•Sucre glace pour saupoudrer à la sortie du four
•200 ml de crème fraîche épaisse
•500 g de farine type 45 (farine à pain pour moi)
•60 g de sucre
•Nutella pour fourrer .  • 1 c-à-c de sel

Préparation:

Diluer la levure sèche dans un peu d’eau tiède (pas chaud) en y ajoutant un peu de sucre.

Laisser mousser environ 10 min.

Verser la farine dans un récipient, ajouter le sel et mélanger.

Verser la levure diluée, l’oeuf, le lait tiède (pas chaud), la crème fraîche épaisse et le sucre.

Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une pâte lisse (un peu collante), j’ai du rajouter un peu de farine s’était un peu liquide, tout dépend de l’absorption et de la qualité de la farine.

Couvrir d’un film alimentaire, ajouter un torchon et laisser lever 1 h à peu près dans un endroit à l’abri de l’air (four).

Dégazer la pâte et diviser en boules de 40g à peu près, et fourrez chacune d’un peu de nutella.

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