Gâteau Pâtisserie

Cake avec glaçage au chocolat

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Cake avec glaçage au chocolat

Cake avec glaçage au chocolat

 

Cake avec glaçage au chocolat, un délicieux gâteau moelleux et fondant au chocolat pour votre dessert, vous y trouvez ici la recette

la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

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INGRÉDIENTS :

Pour le cake:

180 g de pépites de chocolat
115 g de beurre non salé
150 g de sucre
45 g de cacao en poudre
1 c.à.c d’extrait de vanille
3 œufs
1/4 c.à.c de sel

Pour le glaçage:

175 g de pépites de chocolat
12 cl de crème épaisse

PRÉPARATION:

Préparation du cake:

D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.

Ensuite mettez les pépites du chocolat avec le beurre dans un bol, placez-le dans une casserole remplie d’eau bouillante et remuez avec le fouet.

Mettez à feu moyen en cas de besoin et une fois le tout est fondu retirez du feu et ajoutez le sucre, sel et vanille puis remuez avec le fouet.

Ajoutez les œufs un par un tout en fouettant puis ajoutez la cacao en dernier lieu, mélangez et versez votre pâte dans le moule.

Placez votre moule au four pour une cuisson de 2 minutes, à la fin de cuisson laissez le cake refroidir 10 minutes puis placez votre cake sur une assiette de service.

Préparation du glaçage:

Versez la crème dans une casserole puis mettez-la à feu moyen jusqu’à ce qu’à apparition des de fines bulles autour du bord.

Ensuite ajoutez en dessus le chocolat, remuez avec le fouet et laissez reposer 5 minutes.

Après remuez doucement avec le fouet puis remuez plus vitre pour bien mélangez les deux ingrédients.

Étalez votre glaçage sur le cake puis étalez-le avec la spatule et laissez refroidir quelques minutes pour que le glaçage durcisse.

Enfin voila votre cake avec glaçage au chocolat, coupez, servez et bon appétit à tous.

 

Bon Appétit ! 

 

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