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Confiture d’abricot 5 minutes

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Confiture 5 minutes d’abricots Je n’aime pas trop faire de la confiture aussi car c’est trop long et trop de réchauds allumés.

Mais j’adore la confiture elle-même, alors j’essaie toujours de trouver un compromis entre les deux et de chercher des produits qui font que ma confiture se gélifie rapidement

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Ingrédients:

2 kg d’abricots
1 kg de sucre cristallisé
2 sachets de Fruttincasa S. Martino
une demi gousse de vanille
un pot de fondue au chocolat prise sur Edelices ou 150g de chocolat blanc

Préparation:

Mettez les abricots dénoyautés dans une casserole, ajoutez le sucre et les fruits en S maison.

Martino, bien mélanger et faire bouillir pendant 5 minutes. Ajouter les graines de vanille puis la baie qui doit être retirée en fin de cuisson.

Cuire encore 5 minutes puis retirer du feu.

Mixez et laissez refroidir 10 minutes, puis ajoutez la fondue ou le chocolat blanc en petits morceaux.

Bien mélanger et veiller à ce que le chocolat ne fonde pas complètement.

Remplissez des bocaux stérilisés, fermez-les hermétiquement avec les couvercles et mettez-les à l’envers pour former le vide.

Laissez-les refroidir dans cette position.

Pain et Chocolat

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