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Découvrez le parfait à la fraise, un dessert léger, délicieux et incroyablement simple à réaliser !

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Découvrez le parfait à la fraise, un dessert léger, délicieux et incroyablement simple à réaliser !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

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Temps de préparation : 15 minutes.

INGRÉDIENTS :Pour 4 personnes.

•Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sablés de votre choix.
250 g de fraises.

•200 g de mascarpone.

•100 g de yaourt nature.

•150 g de crème chantilly.

•1 cuillère à soupe d’extrait de vanille.

•100 g de sucre en poudre.

PRÉPARATION :

Écrasez bien les biscuits à l’aide d’un rouleau, d’un pilon ou d’une machine prévue à cet effet.

Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Réservez quelques fraises en les mettant de côté: elles serviront de touche finale !

Dans une casserole de 5 cl d’eau à feu moyen, ajoutez les fraises et 50 g sucre, mélangez bien.

Retirez votre casserole et laissez-la un peu refroidir.

Mélangez le mascarpone, l’extrait de vanille et le yaourt nature avec le reste du sucre.

Fouettez votre chantilly et ajoutez-la au reste.

Disposez dans vos verres 1 à 2 cuillères (selon vos choix) de votre biscuit mixé.

Ajoutez une couche du coulis de fraises et le mélange de mascarpone/chantilly.

Recommencez une nouvelle fois l’opération et garnissez le tout de quelques fraises.

Laissez reposer au frais avant de déguster.

Bon appétit !

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