DESSERTS

Desserts farcis à l’orange et au citron la recette secrète 5 minute

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une recette secrète unique à proposer au petit-déjeuner mais aussi au goûter.

Les desserts frits font sensation accompagnés de crèmes, à déguster pour la bonne énergie au petit-déjeuner et appréciés de tous,

ils peuvent être aromatisés de mille façons.

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Ingrédients :

500 g de farine manitobaine
3 oeufs
180 ml de lait
50 g de beurre
1 orange
50 g de sucre
15 cubes de levure de bière
600 g de crème pâtissière
q.s. huile d’arachide

Instruments:

Poêle à frire
planétaire

Préparation :

On prend la farine, on la tamise et on la met dans un bol,

ajouter la levure émiettée, le sucre, le zeste de citron et commencer à pétrir.

Nous combinons le lait et le laissons mélanger, en ajoutant également les œufs et en les faisant bien absorber pendant environ 5 minutes.

Nous ajoutons le beurre ramolli et le laissons pétrir pendant au moins 5-10 minutes.

Une fois que la pâte est complètement molle et élastique, transférez-la dans un bol et laissez-la lever pendant environ 3 heures.

Une fois doublé, prenons-le et étalons-le sur le plan de travail sur une hauteur d’un cm.

On fait des cercles d’environ 7 cm,

mettez-les sur une plaque à pâtisserie et recouvrez-les d’un film alimentaire en les laissant lever pendant au moins 30 minutes.

Nous chauffons l’huile à une température de 165° et faisons frire nos bombes en les faisant dorer des deux côtés.

Pendant qu’ils sont encore chauds, roulez-les dans du sucre semoule puis laissez-les refroidir complètement.

Une fois froids, remplissez-les de crème pâtissière au citron à l’aide d’une seringue à pâtisserie munie d’un embout seringue.

Profitons-en alors.

Conseils :

Ils peuvent être conservés dans des sacs ou des contenants hermétiques pendant au moins 4 à 5 jours dans le garde-manger

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