Gâteau Pâtisserie

Gâteau aux pommes sans beurre recommandé par les nutritionnistes

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Gâteau aux pommes sans beurre

Gâteau aux pommes sans beurre recommandé par les nutritionnistes

Gâteau aux pommes sans beurre, le dessert recommandé par les nutritionnistes

les enfants raffolent des sucreries et, de toutes, la plus populaire et la plus connue est sûrement la tarte aux pommes.

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Également popularisé par le personnage Disney bien connu de grand-mère canard.

La Tarte aux Pommes est une douceur, idéale pour le petit-déjeuner mais aussi pour le goûter d’une demi-journée, dont les enfants raffolent.

Elle est appréciée des adultes pour sa douceur et donnée aux enfants car grâce à la présence de pommes, elles sont capables de faire le plein de vitamines et de nutriments bons pour vous : de la vitamine C aux sels minéraux.

Voyons ensemble comment préparer cette tarte aux pommes sans beurre en seulement 15 minutes !

Ingrédients

200 grammes de farine
125 ml de lait
ou alternativement 100 grammes de sucre normal + 3 cuillères à café
40 ml d’huile de graines
2 pommes
1 oeuf
1 jus de citron
½ sachet de levure chimique
Assez de sucre en poudre

Méthode : 

Prenez un récipient et coupez les pommes en cubes et tranches ultra-fines, pas avant de les avoir nettoyées et épluchées.

Une fois cuits, recouvrez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent. Ajouter enfin 3 cuillères à café de sucre.

Cassez l’œuf dans un autre bol, ajoutez le sucre puis mélangez le tout avec un fouet à main.

Ajouter le lait tout en continuant à mélanger et, par la suite, ajouter l’huile lentement, toujours en continuant à mélanger.

À l’aide d’un tamis à mailles fines, tamisez la farine et ajoutez-la petit à petit.

Travaillez le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajoutez la levure, toujours après l’avoir tamisée.

A ce stade, ajoutez les dés de pomme à la pâte, puis versez-la dans un moule à cake rond dûment tapissé de papier sulfurisé.

Garnir la surface avec les tranches de pommes restantes puis cuire dans un four préchauffé à une température de 180°C.

Laissez cuire 35/40 minutes puis, pour vérifier que c’est bien cuit, faites le test du cure-dent.

Retirez ensuite le gâteau du moule et décorez de sucre glace avant de servir.

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