Gâteau Pâtisserie

Gâteau de pommes de terre exprimé dans une poêle Recette farcie en 20 min

Annonce

Gâteau de pommes de terre exprimé dans une poêle Recette farcie en 20 min savoureux et avec du jambon cuit et de la mozzarella à l’intérieur.

Les galettes de pommes de terre nécessitent généralement de faire bouillir les pommes de terre, ce qui prend du temps,

cependant, s’il vous reste de la purée de pommes de terre ou si vous décidez de faire cuire les pommes de terre au micro-ondes en 4 minutes

Annonce

alors nous pouvons faire un gâteau de pommes de terre express très facile en 20 minutes.

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

 

Ingrédients

300 g Pommes de terre
100 g de farine 00
1 oeuf
30g Beurre
q.s. Sel
q.s. origan
100 g Jambon cuit
100g Mozzarella
q.s. Huile d’olive

Méthode : 

Nous prenons d’abord les pommes de terre, les épluchons, les lavons et les coupons en petits morceaux.

Mettons-les dans un bol rempli d’eau, recouvrez le bol d’un film adapté aux micro-ondes.

Piquez le papier d’aluminium avec une fourchette et passez au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes à puissance maximale.

Plus vous coupez les pommes de terre en petits morceaux, plus elles cuisent tôt.

Vérifiez avec un cure-dent si elles sont bien cuites à l’intérieur, puis égouttez-les et mettez-les dans un autre bol.

Ajouter le beurre, le sel, un filet d’huile et les écraser à la fourchette jusqu’à ce qu’ils deviennent une purée.

Laisser refroidir puis ajouter la farine et l’oeuf, bien mélanger.

Nous prenons une casserole d’un diamètre de 20 cm,

graissez-le avec de l’huile et mettez la moitié de la pâte à l’intérieur, étalez-la sur toute la surface du moule et mettez le jambon et la mozzarella à l’intérieur.

On ferme la surface avec le reste de la pâte,

fermez avec le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Au bout de 10 minutes, huilez la surface du gâteau et retournez-le comme une omelette en vous aidant du couvercle.

Faites toujours cuire l’autre côté avec un couvercle pendant 10 minutes.

Une fois prêt et doré, servir le gâteau avec les pommes de terre et déguster.

Laissez un commentaire