Gâteau Pâtisserie

GÂTEAU HOLLANDAIS AUX POMMES 3 INGRÉDIENTS

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GÂTEAU HOLLANDAIS AUX POMMES

GÂTEAU HOLLANDAIS AUX POMMES 3 INGRÉDIENTS

GÂTEAU HOLLANDAIS AUX POMMES , La tarte aux pommes hollandaise est très bonne, si vous aimez les tartes aux pommes vous verrez c’est vraiment délicieux et croyez moi vous le referez souvent,

Excellent pour un goûter sain et délicieux !

INGRÉDIENTS :

1 kg. de pomme
4 cuillères à soupe de lait concentré
1 oeuf

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MÉTHODE :

Versez la farine dans un bol en formant un monticule faites un trou au centre et mettez la vanille,

la levure et le sucre et mélangez le tout à la cuillère,

maintenant ajoutez l’oeuf et le beurre coupé en petits morceaux,

travaillez bien les ingrédients avec vos mains ou avec un mélangeur planétaire si vous en avez,

mélangez bien, puis enveloppez le mélange dans du film alimentaire et réfrigérez pendant environ une demi-heure.

Prenez la pâte, divisez-la en deux et posez la première partie sur une feuille de papier sulfurisé,

placez une autre feuille de papier sulfurisé par dessus et à l’aide du papier à rouler étalez la pâte sablée entre les deux feuilles,

prenez un moule 20 -22cm.

et placez la base de la pâte brisée en laissant la feuille de papier sulfurisé en dessous et en retirant celle du dessus,

même chose pour le couvercle retirez du dessus puis retournez pour créer le couvercle du gâteau.

Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et faites-les chauffer pendant 3-4 minutes dans une casserole en les faisant ramollir,

une fois prêtes, saupoudrez-les de cannelle et mélangez, versez maintenant les pommes dans le fond de pâte et recouvrez les pommes avec l’autre séparer et bien sceller en tordant les bords de la base et recouvrir avec les doigts !

Maintenant prenez un œuf et 4 cuillères à soupe de lait concentré et versez-les dans un plat,

battez-les bien en faisant bien mélanger les deux ingrédients et versez le tout sur la surface du gâteau,

préchauffez le fonro à environ 200° et enfournez à hauteur moyenne pendant 45 -50 minutes environ selon les fours,

évaluer et faire le test du cure-dent, recouvrir le gâteau de papier d’aluminium à mi-cuisson pour ne pas trop brûler la surface et déguster !

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