Gâteau Pâtisserie

Gâteau magique au chocolat blanc et framboises

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Gâteau magique au chocolat blanc et framboises

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps Total : 1 h 20 min
Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients pour 4 personnes:

•100 g de framboises fraîches (ou surgelées si ce n’est pas la saison)
•1/2 cuillère à soupe d’eau
•100 g de chocolat blanc
•2 oeufs
•5 g de sucre
•62.5 g de beurre
•57.5 g de farine
•25 cl de lait tiède

Préparation:

Etape: 1
Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).

Etape: 2
Faites fondre le beurre avec le chocolat environ 2 min au micro ondes.

Etape: 3
Mélangez le sucre à avec les jaunes d’oeuf et l’eau, ajoutez-y le beurre et le chocolat fondu puis la farine, mélangez bien.

Etape: 4
Versez le lait tiède puis les blancs montés en neige.

Etape: 5
Beurrez un moule a manqué, déposer-y les framboises, versez la préparation et enfourner pendant 50 minutes.

Etape: 6
Laissez refroidir puis mettre le gâteau au réfrigérateur.

Etape: 7
Servir très froid.

Etape: 8
Vous obtenez un gâteau avec trois textures différentes : biscuit flan crème.

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