Gâteau Pâtisserie

GÂTEAU POMME et Coco 150 Calories, le DESSERT léger sans Beurre pour tous !

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GÂTEAU POMME et Coco 150 Calories, le DESSERT léger sans Beurre pour tous à déguster au petit déjeuner et au goûter et avec seulement quelques calories pour 0 sentiment de culpabilité.

Si vous aimez les sucreries mais que vous êtes au régime, voici la recette qui vous accompagnera tout au long de la journée : Gâteau pomme et coco 150 calories plein de fruits et rapide à réaliser,

avec de la stévia au lieu du sucre (ou si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter moins à la recette, puis utiliser le sucre cristallisé normal).

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Ingrédients

180 g de farine 00
90 gcocco rapé
80 ml d’huile de tournesol
80 ml de lait (ou d’eau)
3 œufs (ou 150 g de yaourt grec)
200 gricotta (ou 200 g de philadelphia light)
3 pommes
16 levure chimique en poudre
1 citron
q.s.coccus (pour la décoration)
90 g de Stevia (ou 160 g de sucre ou sucre de canne)

Instruments
1 moule rond antiadhésif de 24 cm

 

Méthode : 

 

d’abord Nous prenons la ricotta et la mettons dans un bol avec le sucre.

Nous mélangeons jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Nous combinons les œufs un à la fois et le zeste de citron.

Ajouter le lait puis l’huile petit à petit en mélangeant toujours.

On mélange la farine et la levure tamisée, en mélangeant le tout sans faire de grumeaux et donc petit à petit.

Nous combinons le rapé de noix de coco ou la farine de noix de coco et mélangeons à nouveau. Nous épluchons les pommes et les coupons en cubes.

Ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement.

Nous versons le tout dans un moule graissé de 24 cm

(J’ai utilisé cette COIN antiadhésive de 24 cm). Nous cuisons à 180 degrés pendant 45 minutes au niveau inférieur du four.

Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.

Déposez-le sur un plat de service, décorez-le de noix de coco et servez-le en tranches.

 

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