Ma délicieuse recette de gâteau super moelleux, l’un des cakes les plus populaires et délicieux de la gastronomie latino-américaine. Ce gâteau est apprécié pour sa texture douce et moelleuse, ce qui en fait un dessert irrésistible.
Comment faire Gâteau super moelleux !
Ingrédients :
- 6 œufs à température ambiante
- 180 g de sucre blanc
- 30 ml ou 5 cuillères à soupe de lait entier
- 180 g de farine de blé
- 40 g de beurre
- 3/4 de cuillère à café d’essence de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
- Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le refroidir. Mettez de côté.
- Séparez les blancs d’œufs des jaunes dans deux récipients différents.
- Ensuite, battez les blancs en neige ferme avec le sucre à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez les jaunes d’œufs et battez à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
- Versez le lait, l’essence de vanille, la levure chimique et la farine tamisée dans le mélange,
puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule en effectuant des mouvements enveloppants. - Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le beurre fondu que vous aviez mis de côté et mélangez à nouveau avec la spatule.
- Versez la pâte dans un moule préalablement graissé.
- Enfournez dans un four préchauffé à 170 °C pendant 25 à 30 minutes.
- Après ce temps, laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Et voilà, vous avez un délicieux gâteau super moelleux prêt à être dégusté pour un gâteau à la crème.