Quoi de mieux qu’une glace pour se rafraîchir par cette chaleur, n’est-ce pas ? C’est pourquoi cette recette est infaillible, très facile et peu coûteuse à réaliser, et elle donne environ 2 litres de glace. Faites-la et ce sera un succès !
Ingrédients :
- 2 petites boîtes de crème liquide sans lactosérum
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 5 blancs d’œufs montés en neige
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre ou une tablette de chocolat noir à 130 à 150 grammes
Mode de préparation :
- Faites chauffer le lait concentré sucré à feu doux.
- Lorsqu’il commence à bouillir, éteignez le feu, laissez refroidir et réservez.
- Montez les blancs d’œufs en neige et réservez.
- Mélangez délicatement les blancs d’œufs en neige, le lait concentré sucré,
la crème liquide et le chocolat, à l’aide d’une cuillère, jusqu’à obtenir une masse homogène. - Placez au congélateur pendant au moins 3 heures, ou jusqu’à ce que la consistance de la glace soit atteinte.