Je te couvre ! Prépare tes papilles gustatives pour un voyage inoubliable à travers la recette du gâteau Deux Amours, un véritable chef-d’œuvre de pâtisserie. Ce gâteau est connu pour sa combinaison irrésistible de saveurs et son aspect visuellement captivant.
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 5 œufs
- 2 tasses de sucre
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de chocolat en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure
- 1/2 tasse de lait chaud
Pour la garniture 1 :
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 paquet de noix de coco râpée
- 2 jaunes d’œufs
Pour la garniture 2 :
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 3 cuillères à soupe de chocolat
- 1 œuf entier
Préparation :
Pour la pâte :
- Battre les œufs dans un mixeur jusqu’à obtenir une consistance homogène, puis ajouter le sucre et continuer de battre.
- Ajouter la farine et le chocolat en poudre, puis verser le lait chaud.
- Cuire au four préchauffé à température modérée pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pour la garniture 1 :
- Mélanger tous les ingrédients et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il épaississe.
Pour la garniture 2 :
- Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il épaississe.
- Couper la pâte en 2 dans le sens horizontal pour obtenir 3 parties, puis les imbiber de soda au citron ou de guaraná et les garnir.
Conseil :
- Utilisez la même garniture pour couvrir le gâteau. Sur la photo, du dulce de leche a été utilisé sur les côtés.