DESSERTS Gâteau Pâtisserie

Moelleux aux groseilles et aux amandes

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Moelleux aux groseilles et aux amandes

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

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Ingrédients: pour 6 personnes

•150g Sucre
•150g Beurre ramolli
•3 Oeufs
•1 sachet Sucre vanillé
•175g Farine
•1/2 sachet Levure chimique
•80g Poudre d’amandes
•200g Groseilles
•50g Amandes effilées
•3 gouttes Extrait d’amande amère (facultatif)

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, battez le beurre ramolli avec le sucre.

Ajoutez les oeufs un par un.

Tamisez la farine et incorporez-la progressivement à la préparation.

Ajoutez ensuite la levure, le sucre vanillé, la poudre d’amandes et trois gouttes d’extrait d’amande amère (facultatif).

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

.Lavez et équeutez les groseilles.

Ajoutez-les délicatement à la préparation.

Beurrez un moule et déposez quelques amandes effilées au fond.

Versez ensuite la pâte dans le moule et parsemez du reste d’amandes.

Enfournez 40 minutes environ.

Laissez tiédir et décorez de quelques groseilles fraîches avant de servir.

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