DESSERTS

Mouchoirs feuilletés à la crème anglaise en 5 minutes

Annonce

 

Mouchoirs feuilletés à la crème pâtissière Vous réaliserez ce goûter en 5 minutes, surtout si vous avez, comme moi, l’habitude de conserver un rouleau de pâte feuilletée au frigo au cas où.

La recette sucrée que je vous présente est idéale aussi bien pour le goûter des enfants que pour garnir les buffets sucrés de vos fêtes, vous pouvez congeler les mouchoirs en pâte feuilletée à la crème pâtissière avant de les cuire au four.

Annonce
Ingrédients:

un rouleau de pâte feuilletée
200g de crème pâtissière
un jaune d’oeuf pour badigeonner
cassonade au goût
une pincée de cannelle

Préparation:

Prendre la pâte et faire des carrés plus ou moins égaux,

mettre une cuillerée de crème anglaise au centre et refermer les mouchoirs de pâte feuilletée en triangle,

en prenant soin de bien sceller les bords sinon la crème sortira.

Je conseille de faire une belle crème pâtissière ferme en rajoutant un peu de farine,

peut-être que si vous voulez une crème rapide qui ne vous fait pas perdre de temps, essayez la crème au micro-ondes et vous le ferez en un rien de temps.

Badigeonner la surface avec le jaune,

piquez-le et saupoudrez-le de cassonade et d’une pincée de cannelle.

Cuire au four à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que la surface soit complètement dorée.

Laissez un commentaire