Pain d’chien pudding recette
Pain d’chien pudding recette, Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Un pudding du Nord. Gâteau originaire du Nord, à base de pain sec et de raisin sec. Délicieux et anti-gaspi.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients :
•500 g de pain sec
•1 litre de lait
•150 g de vergeoise blonde
•3 œufs
•2 poignées de raisins secs
•du rhum
Préparation :
Commencez par faire macérer les raisins dans du rhum.
Coupez le pain en morceaux et versez dessus le lait préalablement chauffé avec le sucre dans une casserole.
Mélangez et laissez reposer une heure pour que le pain soit bien imbibé.
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Ajoutez les œufs et les raisins et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule beurré.
Enfournez pour 1 heure.
Laissez refroidir avant de démouler.
A déguster bien froid.
