Pain d’épices moelleux au Thermomix

Pain d’épices moelleux au Thermomix

 

Pain d’épices moelleux au Thermomix. Je vous propose un autre recette de Pain d’épices, un pain moelleux et fondant simple et facile à réaliser au Thermomix.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Faîtes votre mélange d’épices afin que ce pain soit vraiment à votre goût !

---

Ingrédients ( 8 Portions )

1càc d’anis poudre
3g bicarbonate+1/2 paquet levure alsa
1càc cannelle
200g farine
95g beurre
160g Sucre cassonade
2 oeufs entiers + 1 jaune
sel
1càc gingembre
1càc muscade
Miel liquide 130g
160g Lait entier ou 1/2 écrème

Préparation de Pain d’épices moelleux au Thermomix : 

 

D’abord Préchauffer le four à 170°C

Faire fondre le miel avec le beurre et le sucre : 2min30sec / 50°C/ vit3

Metter le lait, les œufs entiers et le jaune : 30 s / vit 4 Alors

Ajouter le reste des ingrédients mélanger durant 1min / bol fermé / en mode épi.

Verser ce mélange dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.

Finalement, Cuire durant 40 à 50 min , vérifier avec une lame de couteau