Recettes

Pancakes fourrés au chocolat

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Pancakes fourrés au chocolat

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

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Ingrédients:Pour 20 pancakes :

sucre 1 a 2 cuillères à soupe
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
12 cl lait
125 g de farine
1 pincée de sel
un ou deux carrés de chocolat par pancake soit 20 à 40 carrés ou 20 cuillères à café de nutella

Préparation :

Dans un petit saladier fouetter l’oeuf avec le sucre.

Ajouter le lait, bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

La pâte est épaisse, un peu collante, c’est normal.

Graisser une poêle et la faire chauffer.

Quand elle est suffisamment chaude verser une cuillère à soupe de pâte, laisser cuire quelques instants, puis déposer un ou deux carrés de chocolat au centre sans appuyer ou mettre une cuillère à café de nutella.

Verser une nouvelle cuillère à soupe pas trop chargée de pâte sur le tout et retourner le pancake.

Laisser cuire quelques minutes (les pancakes étant un peu plus épais que les pancakes classiques il faut laisser cuire un peu plus)

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