PLATS

Pâtes aux crevettes super simples à réaliser

Annonce

Pâtes aux crevettes super simples à réaliser

 


Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Annonce

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Ingrédients pour 4 personnes:

3-5 gousses d’ail, hachées (environ 2 cuillères à table/30 ml, ou au goût)
•4 cuillères à table (60 ml) de beurre, divisé
•½ tasse (125 ml) de vin blanc sec
•2 cuillères à table (30 ml) d’huile d’olive
•8 onces (227 g) de pâtes fines, cuites (cheveux d’ange, spaghetti ou linguine), et l’eau de cuisson des pâtes
•½ cuillère à thé (2,5 ml) de flocons de piment rouge ou au goût
•¼ tasse (65 ml) de fromage parmesan râpé (facultatif)
•Sel, au goût
•Poivre noir moulu, au goût
•Zeste et jus de 1 citron
•¼ tasse (65 ml) de feuilles de persil hachées

Préparation:

Etape: 1
Dans une grande casserole à feu moyen, verser la moitié du beurre avec de l’huile d’olive.

Faire chauffer.

Etape: 2
Ajouter l’ail haché et les flocons de piment et cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, environ 1 minute.

Etape: 3
Ajouter le vin blanc, le sel et le poivre noir et laisser mijoter.

Laisser mijoter le mélange pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit réduit d’environ la moitié.

Etape: 4
Ajouter les crevettes dans la poêle et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (environ 2 à 4 minutes, selon la taille des crevettes).

Etape: 5
Ajouter le zeste de citron par-dessus les crevettes.

Etape: 6
Puis, ajouter le jus de citron et les 2 cuillères à table restantes de beurre, et mélanger pour combiner les ingrédients.

Etape: 7
Ajouter le persil haché.

Etape: 8
Goûter et ajuster l’assaisonnement avec plus de sel, de jus de citron ou plus de flocons de piment, si désiré.

Etape: 9
Si désiré, ajuster la consistance de la sauce avec un peu d’eau de cuisson des pâtes.

Etape: 10
Servir les crevettes et la sauce sur des pâtes et garnir de parmesan, si désiré.

Laissez un commentaire