Sauté de porc à la normande

Sauté de porc à la normande

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et
lespréparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Ingrédients pour 5 personnes

•1kg de sauté de porc
•500g de champignons de paris frais
•40cl de crème liquide
•10cl de calvados
•4 échalons
•3 cuil. à soupe d’huile d’olive
•Sel, poivre

Préparation:

Etape: 1
Dans un faitout faire chauffer un peu d’huile et y faire revenir la viande jusqu’à coloration.

Etape: 2
Pendant ce temps, éplucher les échalons et les couper dans la longueur.

Couper en 4 selon la grosseur les champignons.

Etape: 3
ôter la viande du faitout et mettre à la place les échalons, à coloration ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 2 min.

Etape: 4
Replacer les morceaux de viande dans le faitout, assaisonner et mélanger.

Etape: 5
Chauffer le calvados, le verser dans le faitout et flamber le tout.

Cuire à couvert 45 min.

Etape: 6
Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10min.

Servir.