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Sauté de porc à la normande

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Sauté de porc à la normande

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et
lespréparer avant de commencer la recette.

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Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Ingrédients pour 5 personnes

1kg de sauté de porc
500g de champignons de paris frais
40cl de crème liquide
10cl de calvados
4 échalons
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation:

Etape: 1
Dans un faitout faire chauffer un peu d’huile et y faire revenir la viande jusqu’à coloration.

Etape: 2
Pendant ce temps, éplucher les échalons et les couper dans la longueur.

Couper en 4 selon la grosseur les champignons.

Etape: 3
ôter la viande du faitout et mettre à la place les échalons, à coloration ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 2 min.

Etape: 4
Replacer les morceaux de viande dans le faitout, assaisonner et mélanger.

Etape: 5
Chauffer le calvados, le verser dans le faitout et flamber le tout.

Cuire à couvert 45 min.

Etape: 6
Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10min.

Servir.

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