Recettes Thermomix

Tiramisu Mojito au Thermomix

Annonce

Tiramisu Mojito au Thermomix

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Annonce

Voici la recette du tiramisu Mojito au Thermomix, un savoureux tiramisu frais et léger aux saveurs acidulées de votre cocktail préféré, facile et simple à réaliser au thermomix. C’est un dessert idéal pour la fin d’un repas copieux.

Ingrédients :

•200 g de biscuits à la cuillère
•3 œufs
•300 g de mascarpone
•100 g de sucre en poudre
•1/2 cuillère à soupe de sirop de menthe
•10 feuilles de menthe
•10 cuillères à soupe de rhum
•jus de 3 citrons verts
•zeste de 1 citron

Préparation au Thermomix :

Séparez les blancs et les jaunes d’œufs.

Mettez dans le bol du Thermomix les feuilles de menthe, le jus de citron, 20 g de sucre, et le rhum puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.

Ensuite versez dans un récipient et réservez.

Mettez dans le bol le zeste de citron et 40 g de sucre puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.

Insérez le fouet et mettez dans le bol les jaunes d’œufs, le zeste de citron, le sirop de menthe puis mélangez 3 minutes à la vitesse 3.

Ajoutez le mascarpone puis mélangez 2 minutes à la vitesse 3.

Lavez et séchez le bol, insérez le fouet, mettez les blancs d’œufs et le reste de sucre puis réglez 3 minutes à 37° à la vitesse 4.

Laissez un commentaire