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Un bon plat de daube provençale et ses aromates !

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Un bon plat de daube provençale et ses aromates !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Ingrédients pour 3/4 personnes :

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•2 cuillères à soupe de sauce tomate
•2 cuillères à soupe d’huile d’olive
•Quelques feuilles de thym
•3 feuilles de laurier
•1kg de boeuf
•1 oignon
•2 gousses d’ail
•3 carottes
•1l de vin rouge
•Poivre, sel

Préparation:

Etape: 1
1.Coupez d’abord les carottes en morceaux, puis l’oignon. Mélangez-les avec l’ail, le boeuf, le thym et les feuilles de laurier. Salez, poivrez.

Etape: 2
Vous pouvez ajouter le vin rouge.

Réservez pendant 4h.

Etape: 3
Prenez ensuite la viande seule, égouttez-la et faites-la revenir dans l’huile.

Etape: 4
A part dans une cocotte, faites chauffer le reste de la préparation au vin rouge pendant 5 minutes.

Ajoutez la viande avec l’ensemble.

Incorporez la sauce tomate.

Fermez la cocotte.

Etape: 5
Laissez mijoter durant 1h à feux doux. Servez !

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