PLATS

Une sauce tomate tellement riche et délicieuse

Annonce

Une sauce tomate tellement riche et délicieuse

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

 

Annonce

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Ingrédients pour 4 personnes:

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 boîtes (28 oz) de tomates San Marzano
¼ c. à thé de flocons de piment rouge
¼ de tasse de beurre
5 gousses d’ail, finement hachées
1 oignon, finement haché
¼ tasse de vin rouge
10 feuilles de basilic frais
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe d’origan séché
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir

Préparation:

Etape: 1

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Etape: 2

Ajouter l’ail, l’oignon et les flocons de piment rouge et cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides.

Etape: 3

Ajouter les tomates, le vin rouge, le basilic, les feuilles de laurier et l’origan et porter à ébullition.

Réduire le feu au minimum et cuire pendant 20 minutes.

Etape: 4

Une fois cuite, retirer et jeter les feuilles de laurier.

Etape: 5

À l’aide d’un pied-mélangeur, pulser quelques coups dans la sauce.

Etape: 6

Ajouter le vinaigre, le sel et le poivre et dégustez!

Source : mafourchette.com

Laissez un commentaire