Si vous cherchez des repas légers et rafraîchissants pour les journées chaudes de l’été, essayez ces idées de salades. Avec des ingrédients frais et de saison comme des fruits, des légumes, des noix et des herbes, vous pouvez facilement préparer des repas sains et délicieux pour le déjeuner ou le dîner.
Voici quatre recettes de salades que vous pouvez essayer :
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Salade grecque
Ingrédients :
- 2 tomates coupées en dés
- 1 concombre coupé en tranches
- 1/2 poivron jaune coupé en morceaux
- 1/2 oignon rouge haché
- 80 g d’olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 100 g de feta
- sel et poivre
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, puis réfrigérez.
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Salade aux crevettes et melon
Ingrédients :
- 150 g de salade
- 120 g de crevettes précuites et décortiquées
- 100 g de pois chiches précuits
- 1 branche de céleri en petits morceaux
- 2 tranches de melon coupées en dés
- jus et zeste d’un citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, puis réfrigérez.
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Salade au thon
Ingrédients :
- 80 g de jeunes pousses de laitue
- 12 tomates cerises
- 60 g de mozzarella en petites boules
- 120 g de thon au naturel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, puis réfrigérez.
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Salade César
Ingrédients :
- 150 g de laitue
- 150 g de blanc de poulet cuit au four
- 1 tranche de pain grillé
- 20 g de parmesan râpé
Pour la sauce :
- 1 pot de yaourt blanc 0%
- de la ciboulette
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
Mélangez la laitue, le poulet en morceaux, le pain grillé en dés et le parmesan dans un saladier. Pour la sauce, mélangez le yaourt avec de la ciboulette, du jus de citron, du sel et du poivre, puis versez-la sur la salade.
