Vous cherchez une alternative légère à la béchamel traditionnelle pour vos lasagnes et gratins pour vos plats préférés ? Essayez cette recette de béchamel santé sans beurre ni farine ! Avec une base de lait écrémé et de maïzena, cette sauce est légère et délicieuse, tout en étant adaptée aux régimes alimentaires restrictifs en matières grasses et en gluten. Découvrez cette recette facile et rapide à préparer, et savourez le goût crémeux et savoureux de la béchamel, sans compromettre votre santé ou votre ligne.
Comment faire le Béchamel Santé Sans Beurre ni Farine !
Ingrédients pour 4 personnes (2 pts/personne) :
- 30 g de maïzena
- 1 pincée de noix de muscade
- 500 ml de lait écrémé
- sel, poivre
Préparation :
Délayez la maïzena dans un peu de lait.
Dans une casserole, chauffez le reste du lait jusqu’au premier frémissement, puis ajoutez la maïzena délayée et remuez.
Ajoutez la pincée de noix de muscade, ainsi que du sel et du poivre selon votre goût.
Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Cette béchamel légère sans matière grasse est délicieuse et possède un bon goût, sans compromettre votre régime alimentaire.
Essayez-la dès maintenant pour une alternative saine et savoureuse à la béchamel traditionnelle !
