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Pour faire des biscuits sablés au beurre, vous aurez besoin de fécule de maïs, de lait concentré et de margarine non salée. Mélangez tous les ingrédients pour la pâte sablée, sauf la fécule de maïs, que vous ajouterez petit à petit jusqu’à obtenir une pâte lisse qui ne colle pas à vos mains. Ensuite, placez la pâte à biscuits sablés dans un sac à pâtisserie et façonnez-la selon la taille et la forme de votre choix. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés à la base. Sortez-les du four et dégustez vos délicieux biscuits sablés au beurre !
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Comment faire des biscuits sablés
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré
- 200 grammes de margarine non salée
- ½ kg de fécule de maïs
Préparation :
- D’abord Dans un bol, mélangez le lait concentré et la margarine avec un fouet.
- Ensuit Ajoutez la fécule de maïs petit à petit et mélangez bien avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Pétrissez bien avec les mains jusqu’à obtenir une masse lisse et homogène qui ne colle pas aux mains.
- Mettez le mélange dans une poche à douille équipée d’une douille
étoilée et façonnez les biscuits selon la taille et la forme que vous préférez. - Alors disposez-les sur une plaque à pâtisserie (pas besoin de graisser) et laissez-les sécher à température ambiante pendant 15 minutes.
- Faites-les cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés à la base.
- Enfin Retirez-les du four, démoulez-les et placez-les dans un récipient fermé pour les conserver.
