Chayote crémeux : une recette facile et rapide

Délicieuse recette de chayote crémeux. Si vous recherchez une option saine et délicieuse pour votre repas, cette recette est faite pour vous.

Ingrédients :

• Un filet d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
• ½ oignon haché
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 gros chayotes coupés en dés
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir
• ½ cuillère à café de safran
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de persil séché
• 1 cuillère à café de muscade
• 350 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 2 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
• Ciboulette hachée selon votre goût
• 1 crème fraîche

Préparation Chayote crémeux  :

1. Dans une poêle avec de l’huile d’olive et du beurre, faire dorer l’ail et l’oignon.
2. Ajouter le chayote, couvrir la poêle et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il ramollisse.
3. Assaisonner avec du sel, du poivre noir, du safran, du paprika, du persil et de la muscade.
4. Dans une tasse, mélanger le lait et la fécule de maïs.
5. Verser le mélange de lait et d’amidon dans la poêle et remuer jusqu’à épaississement.
6. Ajouter le fromage parmesan, la ciboulette et la crème fraîche.
7. Remuer jusqu’à ébullition. Éteindre le feu.
8. Servez votre délicieux chayote crémeux ! Bon appétit !