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cheesecake à la confiture – Délicieux !

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cheesecake à la confiture – Délicieux !

 

 

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cheesecake à la confiture – Délicieux !

 

Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de cheesecake à la confiture de fruits que je suis sûr(e) que vous allez adorer. Si vous êtes amateur(trice) de desserts crémeux et sucrés, vous ne pouvez pas manquer cette recette !

 

Comment faire le cheesecake à la confiture !

 

Ingrédients :

 

 

 

  • 180 g de biscuits type Maria
  • 500 g de fromage à la crème
  • 65 g de beurre
  • 250 g de fromage mascarpone
  • 380 g de lait concentré sucré
  • 250 g de yaourt grec
  • 5 œufs
  • 40 g de fécule de maïs
  • Une cuillère à café d’extrait de vanille
  • Confiture de fraises
  • Fraises
  • Crème fouettée

 

 

 

Préparation :

 

  1. Pour déguster un délicieux cheesecake à la confiture de fraise,
    la première chose à faire est de préchauffer le four à 180 °C, avec la chaleur en haut et en bas.
  2. Réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les avec le beurre ramolli.
  3. Ensuite, placez le mélange au fond du moule, pressez légèrement avec les doigts et réfrigérez-le.
  4. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le mascarpone, le lait concentré sucré et le yaourt grec, en utilisant un fouet pour bien mélanger.
  5. Ajoutez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger chaque œuf avant d’ajouter le suivant. Ensuite, incorporez la vanille.
  6. Ajoutez progressivement la fécule de maïs tout en continuant de fouetter.
  7. Versez ensuite le mélange dans le moule et mettez-le au four.
  8. Faites cuire au four pendant 15 minutes, puis baissez la température à 140 °C et continuez la cuisson pendant 70 minutes supplémentaires.
  9. Ensuite, entrouvrez légèrement la porte du four et laissez la chaleur s’échapper,
  10. puis sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir sur une grille pendant une heure.
  11. Démoulez-le et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure de plus.
  12. Au moment de servir, garnissez-le de crème fouettée à l’aide d’une
    poche à douille,
    ainsi que de confiture de fraises sur le dessus et de quelques fraises coupées en deux. Délicieux !
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