Annonce
Préparez-vous à ravir vos papilles avec une recette irrésistible de cheesecake à l’Oreo ! Si vous êtes fan des biscuits Oreo et du cheesecake, vous allez adorer cette combinaison.
Annonce
Ingrédients
Base (pour un moule de 18 cm) :
- 16 biscuits Oreo
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
Garniture :
- 2 cuillères à soupe de gélatine sans saveur (facultatif)
- 16 biscuits Oreo
- 500 millilitres de crème fouettée
- 200 grammes de fromage à la crème
- 6 cuillères à soupe de sucre glace
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Décoration :
- Biscuits Oreo selon votre goût
Préparation
Base :
- Dans un bol, écrasez les biscuits Oreo avec leur crème jusqu’à ce qu’ils soient finement pulvérisés ou réduits en poudre.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à obtenir une base compacte et sableuse.
- Versez le mélange dans le moule et étalez-le à l’aide d’une spatule pour obtenir une base uniforme et plate.
Garniture :
- À l’aide d’un batteur électrique, battez la crème à température ambiante pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Vous obtiendrez un mélange crémeux et lisse. Réservez.
- Dans un autre bol, ajoutez le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille,
puis mélangez avec le batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. - Ensuite, combinez les deux mélanges dans un seul bol et mélangez bien.
- Si vous utilisez de la gélatine, hydratez-la avec 10 cuillères à soupe d’eau,
puis faites-la fondre au micro-ondes pendant quelques secondes avant de l’ajouter au mélange. - Mélangez jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée.
- Écrasez les biscuits Oreo en petits morceaux et ajoutez-les au mélange de la garniture.
- À l’aide d’une spatule, mélangez le tout jusqu’à ce que les biscuits Oreo soient bien incorporés.
- Versez ensuite la garniture sur la base dans le moule jusqu’au bord.
- Étalez-la bien et ajoutez plus de biscuits Oreo selon votre goût pour la décoration.
- Réfrigérez pendant environ 3 heures jusqu’à ce qu’il soit bien ferme.
Astuce :
- Vous pouvez ajouter la décoration après avoir réfrigéré la base et la garniture.