Chou-fleur gratiné au jambon
Chou-fleur gratiné au jambon, Le bonheur de déguster un délicieux gratin de chou-fleur ! Cette recette vous propose une variante avec des Chou-fleur et du jambon.
Ajoutez à cela un gruyère râpé et de la crème fraîche…
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients pour 4 personnes
•1 chou-fleur
•2 tranches de jambon
•20 cl de crème fraîche
•150 g de gruyère râpé
Préparation de gratiné Chou-fleur au jambon :
Couper le chou-fleur en morceaux et faire cuire à l’eau bouillante 20 min.
Pendant ce temps, découper les tranches de jambon en carrés.
Egoutter le chou-fleur cuit puis le passer au mixer.
Ajouter les 9/10 de la crème fraîche, et mélanger.
Ajouter ensuite les 3/4 du fromage et le jambon, bien répartir le tout.
Verser le mélange dans un plat à gratin, mettre le reste du fromage et de la crème fraîche par dessus.
Faire cuire 15 mn environ au four à chaleur moyenne, et laisser gratiner pendant 5 mn supplémentaires. C’est prêt.
