Le Flan aux œufs à l’ancienne nécessite seulement 3 ingrédients simples pour créer un dessert crémeux et délicieux. Avec du sucre, des œufs et du lait, vous pouvez préparer un dessert classique qui plaira à tout le monde. Vous pouvez facilement suivre cette recette et la réaliser rapidement, ce qui en fait un choix idéal pour les soirées en famille ou les jours où vous êtes pressé. Vous pouvez également personnaliser ce flan en ajoutant des épices ou des arômes pour créer des saveurs uniques. Essayez cette délicieuse recette de flan à l’ancienne avec seulement 3 ingrédients et découvrez combien un dessert peut être délicieux avec si peu d’ingrédients!
Comment faire Flan aux œufs !
Ingrédients :
750 ml de Lait entier (75 cl)
2 cuillères à soupe de Sucre par œuf
5 ou 6 œufs
Pour le caramel :
3-4 cuillères à soupe de sucre, un peu d’eau
Préparation :
- Tout d’abord, préparez le caramel dans une poêle ou une casserole en mélangeant 3 cuillères à soupe de sucre et une cuillère d’eau jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance et la couleur souhaitées.
- Ensuite, versez délicatement le caramel dans le moule ou les verres.
- Passez à la préparation de la crème renversée au caramel : fouettez les œufs, le sucre et le lait dans un saladier.
- Versez le mélange dans le moule ou les verres et faites cuire au bain-marie à 200º C pendant environ une heure.
- Vérifiez si le flan est cuit en y enfonçant un couteau.
- Si le couteau ressort propre ou presque, cela signifie que le flan est cuit.
- Sinon, laissez-le cuire encore un peu.
- Une fois cuit, retirez le flan du bain-marie et laissez-le refroidir à température ambiante