Frites de patate douce au Air Fryer,  Franchement, qui peut résister à de bonnes frites ?  Et si je vous disais qu’on peut se régaler tout en restant un peu plus raisonnable ?
Avec ces frites de patate douce au Air Fryer, on garde tout le plaisir… mais sans la culpabilité !

Allez, suivez-moi en cuisine. Ça va être simple, rapide, et super gourmand. 😋

Ingrédients (pour 2 gourmands)

• 2 patates douces moyennes

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Un peu de paprika (si vous aimez ça)

• Sel, poivre… et c’est tout !

Simple, non ?

Préparation Frites de patate douce au Air Fryer :

1. On s’occupe des patates

On commence par éplucher les patates douces.
Ensuite, on les coupe en bâtonnets.
Pas besoin d’être parfait. Juste essayez de faire à peu près la même taille pour tout cuire pareil.

2. Le petit truc en plus

Trempez vos bâtonnets dans de l’eau froide pendant 30 minutes.
Oui, c’est un peu chiant, mais ça change tout : vos frites seront bien plus croustillantes !

Après, séchez-les bien. Vraiment bien.

3. Assaisonnement

Dans un grand bol, balancez vos frites.
Ajoutez l’huile, le paprika, le sel et le poivre.
Mélangez avec les mains. C’est toujours meilleur quand on met un peu d’amour dedans. 💛

4. Direction le Air Fryer

Préchauffez votre Air Fryer à 180°C.
Mettez les frites dans le panier. Pas trop serrées hein, sinon ça va cuire bizarrement.
15 à 20 minutes suffisent. Pensez à secouer un peu à mi-cuisson pour que ça dore bien partout.

Et là… l’odeur… juste incroyable !

Quelques astuces maison

• Ne bourrez pas le panier. L’air a besoin de circuler.

• Un peu de maïzena avant cuisson ➔ croustillant assuré.

• Une fois cuites, laissez-les respirer 2 minutes. Ça les rend encore plus croquantes.

 

Avec quoi on mange ça ?

À vrai dire… tout passe !
Mais si vous voulez faire les choses bien :

• Une sauce yaourt-citron pour la fraîcheur

• Un ketchup maison, pour rester classique

• Ou juste nature… parce qu’elles sont déjà parfaites 🤭

 

 

FAQ Frites de patate douce au Air Fryer :

 

Faut-il enlever la peau de la patate douce ?
Pas obligé, mais franchement, sans la peau, c’est plus fin.

Peut-on cuire sans huile ?
Oui, mais vous perdez un peu le côté doré et craquant.

Comment conserver les restes ?
Au frigo, dans une boîte hermétique.
Et pour les réchauffer ➔ 5 minutes dans le Air Fryer, pas au micro-ondes !

Quelle huile est la mieux pour cette recette ?
L’huile d’olive légère, toujours. Sinon, l’huile d’avocat si vous voulez tester autre chose.

Pour finir…

Ces frites de patate douce au Air Fryer, c’est juste la petite pépite à avoir dans ses recettes !
Peu d’ingrédients, pas de prise de tête, et au final… un truc délicieux à partager.

Alors, vous attendez quoi pour essayer ? 😉🍠