Gâteau à la banane caramélisées

Gâteau à la banane au mixeur avec des bananes caramélisées, un délice qui peut être dégusté au goûter ou en dessert.

Le gâteau à la banane réalisé au mixeur est un délice parfait pour être servi après un déjeuner, un dîner ou même lors d’un goûter. La combinaison d’une texture moelleuse et de la douceur des bananes caramélisées rend ce gâteau à la banane au mixeur absolument délicieux ! Il suffit de le faire, c’est aussi simple que ça !

 

Ingrédients :

Pour le caramel :

• 3 cuillères à soupe d’eau
• 1 ½ tasse de sucre

le nappage :

• 5 bananes nanas en tranches

Pour le gâteau :

• 3 tasses de farine de blé
• 1 ½ tasse de sucre
• 1 tasse de lait
• ½ tasse d’huile
• 3 œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 pincée de sel

Mode de préparation :

 le caramel :

1. Dans une casserole, mettez le sucre et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il fonde et forme un caramel doré.
2. Ajoutez l’eau progressivement et laissez bouillir jusqu’à dissolution et obtention d’un caramel brillant.
3. Caramélisez le fond et les côtés d’un moule rectangulaire (30 cm x 20 cm) et recouvrez-le de tranches de bananes. Réservez.

 le gâteau :

1. Dans un mixeur, versez le lait, l’huile et les œufs. Mixez pendant 1 minute pour homogénéiser.
2. Ajoutez le sel, le sucre, mixez pendant 1 minute supplémentaire, puis ajoutez la farine de blé et mixez bien pour incorporer.
3. Enfin, ajoutez la levure et mélangez délicatement pour bien mélanger.
4. Versez ce mélange sur les bananes dans le moule caramélisé et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
5. Retirez du four et démoulez encore chaud sur un plat de service.
6. Et voilà, un délicieux gâteau à la banane réalisé au mixeur est prêt, servez-vous !