Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous ma recette de gâteau au yaourt extrêmement moelleux et facile à préparer. Les novices en cuisine ou ceux qui recherchent une méthode simple et rapide pour obtenir un dessert délicieux trouveront cette préparation parfaitement adaptée.
En outre, le gâteau au yaourt est très facile à préparer, même pour les débutants en cuisine. En effet, sa recette ne nécessite pas de compétences particulières et peut être personnalisée selon les préférences de chacun. Ainsi, il est possible d’ajouter des fruits frais, du chocolat ou des épices pour donner une touche originale à ce dessert classique. De plus, le gâteau au yaourt est parfait pour accompagner une tasse de café ou de thé, ou pour être servi en dessert lors d’un repas convivial entre amis ou en famille.
En suivant attentivement mes instructions étape par étape, vous constaterez à quel point il est simple de réaliser cette préparation de gâteau au yaourt ultra moelleux et à quel point elle est succulente !
Ingrédients :
- 75 g de de fécule de pommes de terre (ou amidon de maïs)
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 16 g de levure chimique
- 250 g de farine T 45
- 200 g de sucre
- 125 ml d’huile de tournesol
- 4 Œufs
Préparation :
Comment Faire Gâteau au yaourt ultra moelleux !
- d’abord, pour commencer cette recette de gâteau au yaourt, séparez les blancs des jaunes d’œufs et réservez les blancs.
- Ensuite, montez les blancs en neige ferme et mettez-les de côté.
- Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez le yaourt nature et l’huile de tournesol, puis fouettez pendant quelques minutes supplémentaires.
- Incorporez graduellement la farine tamisée et la fécule de pomme de terre en remuant
jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux. - Ajoutez la levure chimique et mélangez bien.
- Enfin, ajoutez délicatement les blancs d’œufs montés en neige en les incorporant avec des mouvements de bas en haut pour éviter de faire retomber le mélange.
- Beurrez un moule à bord haut ou tapissez-le de papier sulfurisé et versez la pâte dans le moule.
- Lissez bien la surface du gâteau.
- Si vous utilisez un moule sans bord haut, vous pouvez chemiser le tour du moule avec
une bande de papier sulfurisé pour éviter la formation de bulles d’air qui pourraient se voir lors du démoulage. - Préchauffez votre four à 160°C (Th 5), enfournez le gâteau et faites-le cuire pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et gonflé.
- Laissez refroidir le gâteau complètement dans le four éteint avec la porte ouverte.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace une fois qu’il est refroidi.
Katerina :
Maintenant, vous savez comment faire Gâteau au yaourt ultra moelleux facile , J’espère vous avoir donné envie de l’essayer, je vous invite à partager cette recette sur vos réseaux sociaux.