Gâteau biscuit au chocolat : délicieuse !

 

 

Le gâteau biscuit au chocolat est une pâtisserie délicieuse qui marie la texture légère et moelleuse d’un gâteau avec le croquant et la saveur intense du chocolat d’un biscuit. En utilisant des ingrédients tels que la farine, le sucre, les œufs, le beurre et la poudre de cacao, ce dessert est idéal pour les amateurs de chocolat. Sa texture spongieuse et aérée, combinée à sa saveur riche en chocolat, en fait un dessert irrésistible pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’une fête ou d’une simple gourmandise.

 

Ingrédients :

 

Pour le gâteau :

• 1 tasse de farine
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de fécule de maïs
• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 1 sachet de sucre vanillé (environ 10 g)
• 1 litre de lait
• 50g de beurre
• 80g de chocolat
• 1 tasse d’eau (ou de lait)
• 270g de biscuits

Pour la décoration :

• Biscuits nappés de chocolat noir
• Pistaches hachées
• Noix de coco râpée
• Cerises

Préparation :

 

1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients secs : sucre, farine, fécule de maïs, poudre de cacao et sucre vanillé.
2. Ajouter progressivement le lait tout en mélangeant avec un fouet. Essayez d’éviter les grumeaux.
3. Cuire le mélange en remuant continuellement jusqu’à ce qu’il épaississe.
4. Ajouter le beurre et les morceaux de chocolat.
5. Faire fondre et mélanger tous les ingrédients.
6. Enfin, ajouter de l’eau pour obtenir une texture lisse.
7. Pour assembler le gâteau, faire des couches égales de biscuits et utiliser la crème au chocolat pour les intercaler.
8. Utiliser la crème au chocolat pour recouvrir tout le gâteau.
9. Ensuite, saupoudrer de biscuits aux pépites de chocolat émiettés.
10. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 3 heures.
11. Garnir de pistaches hachées, de noix de coco râpée et de cerises.