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Pour un dessert rapide, crémeux et original, découvrez ces gâteaux au citron et à la noix de coco, prêts en seulement 5 minutes! Avec très peu d’ingrédients et une préparation ultra rapide, ces délices offrent un goût intense de citron et une couverture délicieuse de noix de coco râpée. Vous pouvez également les accompagner de crème chantilly ou de fruits tels que fraises, framboises et groseilles, ou les déguster avec de la confiture pour une véritable explosion de saveurs.
Comment faire Gâteaux au Citron et Noix de Coco !
Ingrédients:
- 70 g d’eau
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 40 g de beurre
- Zeste râpé d’un demi-citron
- Noix de coco râpée
- 230 g de jus de citron
Préparation :
- Commencez par presser les citrons pour obtenir le jus.
- Filtrez le jus et mettez-le dans une casserole avec de l’eau.
- Ajoutez la maïzena, le sucre et le zeste râpé d’un demi-citron.
- Mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que la maïzena soit bien fondue. Mettez la casserole sur feu doux.
- Continuez à mélanger avec le batteur et faites cuire à feu doux.
- Après un certain temps, la préparation commencera à s’épaissir.
- Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux dans la préparation et continuez à fouetter jusqu’à ce que le beurre ait fondu
complètement et que la crème ait raffermi. - Répartissez la crème dans 3 gobelets en plastique ou en verre et laissez-la refroidir au réfrigérateur.
- Une fois complètement refroidie (après quelques heures), démoulez les gâteaux en les retournant délicatement.
- La crème aura pris une consistance solide.
- Coupez la crème en petits disques et roulez-les dans la noix de coco râpée que vous aurez préalablement mise dans un petit bol.
- Vos gâteaux au citron et à la noix de coco sont désormais prêts à être dégustés!
- Ces gâteaux délicieusement crémeux au citron et à la noix de coco apporteront une touche de fraîcheur à votre dessert.
- Profitez de leur saveur exquise et régalez-vous!