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Cette recette Gratin chou à la crème est très facile à réaliser et le résultat est incroyablement délicieux. Même ceux qui n’aiment pas le chou vont changer d’avis en voyant ce plat prêt sur la table. Pour commencer, nous allons couper un chou en fines lamelles et le réserver. Dans une casserole avec du beurre, nous allons faire revenir de l’ail et de l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Quand c’est doré, nous ajoutons le chou et ensuite la carotte râpée. Nous assaisonnons avec du sel, du curcuma, du paprika et de la ciboulette. Maintenant, nous allons verser dans la casserole de la crème, du maïs et de la fécule de maïs. Dès que la crème épaissit, nous transférons tout dans un plat, couvrons de fromage et mettons au four pour gratiner!
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Comment Préparé le Gratin chou à la crème !
Ingrédients :
- fromage mozzarella râpé au goût
- 1 boîte de maïs doux
- 350 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 oignon haché
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 carotte râpée
- 1 cuillère à café de paprika doux
- sel au goût
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de curcuma
- ciboulette au goût
- ½ chou
Mode de préparation :
- Couper le chou en fines lamelles. Réserver.
- Dans un mixeur, ajouter le maïs, le lait et la fécule de maïs. Mixer pendant 3 minutes. Réserver.
- Dans une poêle avec du beurre, faire revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter le chou et attendre qu’il ramollisse.
- Faire de même avec la carotte.
- Assaisonner avec du sel, du curcuma, du paprika doux et de la ciboulette.
- Verser dans la poêle le contenu du mixeur.
- Remuer jusqu’à ce que cela épaississe.
- Transférer dans un plat allant au four et couvrir de fromage mozzarella râpé.
- Faire cuire au four moyen préchauffé jusqu’à ce que cela gratine.
- Servez votre incroyable Gratin chou à la créme ! Bon appétit!