Recettes Thermomix

Gratin de courge facile et rapide au thermomix 

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Gratin de courge Au Thermomix

Gratin de courge facile et rapide au thermomix 

 

Gratin de courge facile et rapide au thermomix ,  Découvrez cette délicieuse recette de Gratin de courge, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

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Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

 

Ingrédients ( 6 Personnes )

30 g beurre
15 g farine
400 g de lait
1 œuf
2 poignées de fromage râpé
2 pincées sel
1 pincées poivre
2 pincées noix muscade
1000 g courge

Préparation:

 

D’abord, Commencer par éplucher et couper la courge en morceaux.

Ensuite, ajouter 500 g d’eau dans le bol de votre et cuire les morceaux de courge à la vapeur 30 minutes, varoma à la vitesse 1.

A la sonnerie, vider le bol de l’eau, puis égoutter les morceaux de courge et réserver.

Mettre le beurre dans le bol du thermomix et faire fondre pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.

Ajouter la farine et faire chauffer pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.

Ensuite, ajouter le lait, le sel, le poivre et la muscade, puis mélanger durant 6 minutes, 90°C à la vitesse 4.

Insérer le fouet dans le bol de votre thermomix, puis ajouter les morceaux de courge et faire cuire pendant 10 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.

Préchauffer votre four à 180°C.

A la sonnerie mélanger le tout pendant 20 secondes à la vitesse 3.

Enfin, enlever le fouet, ajouter l’œuf, le fromage râpé et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 5.

Verser, la préparation dans un plat à gratin, puis parsemer de formage râpé et/ou de chapelure.

Finalement, Cuire votre gratin de courge au four pendant 15 minutes à 180°C. Servir bien chaud, lorsque le fromage est gratiné.

Bon Appétit !

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