Le basilic Conseil : Le secret qu’aucun pépiniériste ne vous dira jamais !
Si votre basilic ne survit pas plus de 15 jours, voici pourquoi, ainsi que le secret que les pépiniéristes ne vous révèleront jamais ! En cette période de l’année, les supermarchés proposent souvent des plantes aromatiques en petits pots, parmi lesquelles le basilic est le plus populaire. Cette herbe fraîche et délicate est incontournable en cuisine pour son arôme et sa saveur incomparables. Que vous l’ayez achetée en pot ou que vous la cultiviez vous-même, il existe des astuces simples pour la conserver beaucoup plus longtemps.
Le basilic est une plante aromatique très populaire dans les cuisines du monde entier :
Cependant, si vous achetez des plants de basilic au supermarché
en espérant avoir des feuilles fraîches tout au long de la saison, vous risquez d’être déçu.
En effet, ces plantes ne durent généralement pas plus de 15 jours
à l’intérieur, même si vous les avez transplantées dans un pot plus grand.
Ce problème est dû au fait que chaque pot contient jusqu’à 20 petits
plants denses, qui sont forcés de pousser dans un espace réduit et à la lumière artificielle.
Les pépinières obtiennent ainsi une plante « adulte » en peu de temps
et avec peu de soins, mais cela a pour conséquence une réduction de la quantité de nutriments pour chaque plant.
Les plants se font alors concurrence pour l’espace et les nutriments, ce qui peut entraîner des maladies et la mort de la plante.
Si vous voulez que vos plantes de basilic durent plus longtemps, la solution
n’est pas de les transplanter dans un pot plus grand, comme le font la plupart des gens.
La meilleure astuce consiste à retirer délicatement chaque plant de son pot d’origine et à les transplanter individuellement.
De cette manière, chaque plant aura suffisamment d’espace et de nutriments pour se développer et devenir plus fort.
Vous aurez ainsi des plantes qui dureront plus longtemps et qui vous fourniront des feuilles de basilic fraîches pour vos plats préférés.
Ces conseils sont expliqués par le botaniste anglais
James Wong dans son livre « Grow to taste », un ouvrage intéressant pour les amateurs d’horticulture et de jardinage.
Pour obtenir des plants de basilic forts, sains et luxuriants, il est important de prendre en compte les éléments suivants :
- Le basilic a besoin de beaucoup de lumière pour pousser.
Il peut être cultivé dans un jardin, sur une terrasse ou dans une pièce lumineuse de la maison.
Dans les climats chauds, il peut être cultivé dans une zone semi-ombragée pour éviter les dommages causés par l’exposition directe
au soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée. - Le basilic est sensible au vent et au froid, il est donc important d’éviter les courants d’air et de protéger les plantes des températures trop basses.
- Le sol pour la culture du basilic doit être riche en humus et constamment humide.
Il est important de maintenir le sol humide en arrosant régulièrement (plusieurs fois par jour avec de petites quantités d’eau) pour éviter
que la plante ne se dessèche. Il est également essentiel de faciliter le drainage en créant un petit trou au fond du pot.
Pour obtenir des plants de basilic de qualité, il est recommandé de les acheter dans une pépinière ou un magasin spécialisé, puis de les transplanter dans des pots séparés à la maison.
Ensuite, il est important de les cultiver dans les conditions optimales pour assurer leur santé et leur croissance. En suivant ces conseils, vous pourrez obtenir des plants de basilic forts, sains et luxuriants pour votre usage personnel.
