Vous êtes un fan du pain perdu montagnard ? Alors, essayez cette variante salée, où le pain perdu est fourré au jambon et au Reblochon, pour des moments gourmands uniques ! Cette recette est parfaite pour l’apéritif et comblera les amateurs de fromage en quête d’une délectable expérience. Vous allez l’adorer !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de pain
- 80 g de jambon blanc
- 30 g de beurre
- 50 cl de lait
- Ciboulette
- Marjolaine
- Sel
- Poivre
- 100 g de Reblochon
- 3 œufs
Préparation :
Commencez par chauffer le lait sans le porter à ébullition. Laissez-le tiédir.
Pendant ce temps, hachez finement la marjolaine et la ciboulette.
Dans un saladier, fouettez les œufs, puis incorporez progressivement le lait tiède, suivi des herbes, du sel et du poivre.
Grattez la peau du Reblochon et coupez-le en fines lamelles, faites de même avec le jambon.
Détaillez le pain en rondelles et beurrez-les légèrement.
Disposez ces tranches au fond d’un plat à gratin, puis créez une couche de jambon et terminez par les lamelles de Reblochon.
Recouvrez l’ensemble avec la préparation à base de lait et d’œufs.
Enfournez le plat dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7) et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.
Pour finir Servez immédiatement et régalez-vous !
