Pain perdu montagnard
Pain perdu montagnard Vous adorez le Pain perdu montagnard?
Testez cette recette salée de pain perdu fourré au jambon et au Reblochon, pour des moments gourmands uniques !
Parfait pour l’heure de l’apéro, le pain perdu montagnard au Reblochon conviendra aux amoureux de fromage qui souhaitent régaler leurs papilles.
Rapide, simple, idéal pour un soir d’hiver et pour finir les restes.
Ingrédients : pour 4 personnes
100 g de pain
80 g de jambon blanc
30 g de beurre
3 œufs
Ciboulette
Marjolaine
sel, poivre
100 g de reblochon
50 cl de lait
Préparation de Pain perdu montagnard :
D’abord, Chauffez le lait sans ébullition. Laissez-le tiédir.
Coupez finement la marjolaine et la ciboulette.
Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre.
Grattez la peau du reblochon et coupez-le en lamelles, de même pour le jambon.
Détaillez le pain en rondelles et beurrez-les légèrement.
Tapissez le fond d’un plat à gratin avec ces tranches, puis faites une couche de jambon et terminez avec le reblochon.
Recouvrez le tout avec la préparation lait-œufs et enfournez à four chaud 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes.Pour finir : Servez aussitôt.
