Pâte à beignets au Thermomix, Facile et rapide à réaliser avec votre Thermomix.
Annonce
De la Fête Foraine à Mardi Gras, les beignets sont incontournables pour nos enfants.
Et les grands en raffolent aussi ! Qu’ils soient natures, avec du sucre, à la confiture ou à la pâte à tartiner, ils nous rappellent notre enfance.
Épatez vos amis et votre famille à faire vos beignets maison.
Recette Pour: Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
ingrédient :
- 2 sachets de levure de boulanger déshydratée
- 3 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 500 g de farine
- 150 ml de lait
- 100 g de beurre doux
Préparation de Pâte à beignets :
- Dans le bol du Thermomix, faites chauffer le lait avec la levure 2 min à 37°C en vitesse 2.
- Ajoutez la farine, le beurre, les œufs, le sucre, le sel, puis programmez 4 min avec la fonction pétrin.
- Transvasez la pâte dans un saladier.
- Couvez-la avec un torchon puis laissez lever pendant 1 heure.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis formez les beignets en les découpant à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
- Disposez-les dans un plat, couvrez avec un torchon et laissez reposer pendant 30 min