Recette Maison de Mc Flurry au Thermomix
Ingrédients:
Annonce
- 15 grammes de sucre vanillé ou une cuillère à café d’essence de vanille
- 140 grammes de sucre
- 6 œufs
- 1 paquet de chocolats M&M
- 5 biscuits O-reo
- Sirop au chocolat
- 1000 grammes de lait
Préparation :
- Dans le bol du Thermomix, mélangez le lait, les œufs et le sucre vanillé.
- Programmez : 10 minutes / Température 90° / Vitesse 4.
- Versez ce mélange dans un récipient adapté au congélateur, étalez uniformément, couvrez et placez au congélateur pendant 24 heures.
- Après 24 heures, mettez les chocolats M&M dans le bol du Thermomix pour les écraser.
- Programmez : 2 impulsions turbo. Retirez les M&M écrasés du bol et réservez.
- Répétez le même processus pour écraser les biscuits O-reo.
- Programmez : 2 impulsions turbo. Retirez les biscuits O-reo écrasés du bol et réservez.
- Sortez le mélange de crème glacée du congélateur et divisez-le en parties pour faciliter le mélange.
- Versez le mélange de crème glacée dans le bol du Thermomix et programmez : 40 secondes / Vitesse 6.
- Si nécessaire, répétez la même procédure avec le même temps et la même vitesse pour obtenir la texture du Mc-Flurry de style McDonald’s.
- Placez le fouet papillon en position et programmez à nouveau : 1 minute / Vitesse 4.
- À ce stade, vous pouvez diviser le mélange en deux parties pour créer un Mc-Flurry M&M et un Mc-Flurry Or-eo.
- Retirez la moitié du mélange de crème glacée du bol du Thermomix et ajoutez les M&M écrasés. Programmez : 10 secondes / Vitesse 4.
- Retirez ce mélange du bol du Thermomix et répétez la même procédure avec les biscuits Oreo écrasés.
- Servez dans des verres tulipe ou des coupes de crème glacée, décorez avec plus de M-M ou d’O-reo selon vos préférences,
et terminez en ajoutant une généreuse quantité de sirop au chocolat.
