Recettes Thermomix

Recette Maison de Mc Flurry au Thermomix

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Recette Maison de Mc Flurry au Thermomix

Recette Maison de Mc Flurry au Thermomix

Ingrédients:

 

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  • 15 grammes de sucre vanillé ou une cuillère à café d’essence de vanille
  • 140 grammes de sucre
  • 6 œufs
  • 1 paquet de chocolats M&M
  • 5 biscuits O-reo
  • Sirop au chocolat
  • 1000 grammes de lait

 

 

 

Préparation :

 

  1. Dans le bol du Thermomix, mélangez le lait, les œufs et le sucre vanillé.
  2. Programmez : 10 minutes / Température 90° / Vitesse 4.
  3. Versez ce mélange dans un récipient adapté au congélateur, étalez uniformément, couvrez et placez au congélateur pendant 24 heures.
  4. Après 24 heures, mettez les chocolats M&M dans le bol du Thermomix pour les écraser.
  5. Programmez : 2 impulsions turbo. Retirez les M&M écrasés du bol et réservez.
  6. Répétez le même processus pour écraser les biscuits O-reo.
  7. Programmez : 2 impulsions turbo. Retirez les biscuits O-reo écrasés du bol et réservez.
  8. Sortez le mélange de crème glacée du congélateur et divisez-le en parties pour faciliter le mélange.
  9. Versez le mélange de crème glacée dans le bol du Thermomix et programmez : 40 secondes / Vitesse 6.
  10. Si nécessaire, répétez la même procédure avec le même temps et la même vitesse pour obtenir la texture du Mc-Flurry de style McDonald’s.
  11. Placez le fouet papillon en position et programmez à nouveau : 1 minute / Vitesse 4.
  12. À ce stade, vous pouvez diviser le mélange en deux parties pour créer un Mc-Flurry M&M et un Mc-Flurry Or-eo.
  13. Retirez la moitié du mélange de crème glacée du bol du Thermomix et ajoutez les M&M écrasés. Programmez : 10 secondes / Vitesse 4.
  14. Retirez ce mélange du bol du Thermomix et répétez la même procédure avec les biscuits Oreo écrasés.
  15. Servez dans des verres tulipe ou des coupes de crème glacée, décorez avec plus de M-M ou d’O-reo selon vos préférences,
    et terminez en ajoutant une généreuse quantité de sirop au chocolat.
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