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Découvrez une recette simple pour des tomates farcies délicieuses. Préparées avec soin, ces tomates farcies aux légumes et à la ricotta offrent un mélange savoureux, léger et sain. Elles sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner réussi. Cette recette au goût exceptionnel est assurée de faire sensation. Allez-y, essayez-la !
Comment faire le Tomates Farcies aux Légumes et Ricotta !
Ingrédients:
- 150 g de ricotta
- 1 carotte
- 4 tomates
- Basilic
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à café d’origan
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 aubergine
- 1 courgette
Préparation :
- Commencez par laver les tomates, retirez leur chapeau et videz-les délicatement.
- Salez l’intérieur des tomates et retournez-les sur une assiette pour éliminer l’excès d’humidité.
- Lavez les légumes et coupez-les en petits morceaux.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les légumes
jusqu’à ce qu’ils soient tendres, tout en conservant une texture ferme. - Égouttez l’excédent d’huile des légumes en les plaçant sur des serviettes en papier. Laissez-les ensuite refroidir.
- Tamponnez également l’intérieur des tomates avec des serviettes en papier.
- Dans un bol, mélangez les légumes refroidis avec la ricotta, l’origan, le basilic haché, du sel et du poivre.
- Garnissez les tomates de cette préparation généreuse.
- Poivrez les tomates farcies et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic supplémentaires pour plus de saveur.
- Réfrigérez les tomates farcies aux légumes et à la ricotta pendant
une demi-heure pour que les saveurs se mélangent harmonieusement. - Les tomates farcies sont maintenant prêtes à être servies. Régalez-vous!
- Cette recette de tomates farcies est un vrai délice, et vous pouvez être sûr qu’elle impressionnera vos convives. Bon appétit!
