Les aliments rassasiants jouent un rôle essentiel dans le maintien de la satiété, évitant ainsi la sensation de faim entre les repas. Voici huit options à zéro point, ayant un indice de satiété élevé, qui favoriseront une alimentation saine sans contribuer à la prise de poids.
Fromage blanc 0% :
Le fromage blanc 0%, riche en eau et en protéines, satisfait sans ajout de calories superflues, totalisant seulement 45 kcal pour 100 g. Son inclusion dans un smoothie ou sous forme de tzatziki allégé est recommandée.
Pomme de terre :
Malgré les idées préconçues, la pomme de terre est peu calorique (92 kcal pour 100 g) et peut être utilisée comme base dans diverses recettes saines, que ce soit au four, en salade ou en purée. Elle offre une sensation de satiété et combat l’oxydation de l’organisme, à condition de ne pas la transformer en frites.
Banane :
La banane, bénéfique pour la santé, a un effet rassasiant grâce à ses glucides complexes, tout en restant légère avec seulement 70 kcal. Idéale pour le petit-déjeuner ou la pause goûter, elle doit cependant être consommée à point pour maximiser son effet coupe-faim.
Flocons d’avoine :
Plus rassasiants que d’autres céréales, les flocons d’avoine, avec seulement 68 kcal pour 100 g, offrent une sensation de satiété prolongée, surtout s’ils sont consommés en porridge au petit-déjeuner. Ils peuvent également être savourés au goûter ou en dessert.
Haricots rouges :
Les haricots rouges, riches en fibres et en minéraux, favorisent la satiété tout en facilitant le transit intestinal, apportant seulement 95 kcal pour 100 g. Une salade à base de haricots rouges constitue une option nutritive.
Pommes :
Les pommes, riches en fibres et en vitamines, ne contiennent que 75 kcal. Leur teneur élevée en pectine provoque une sensation de plénitude une fois dans l’estomac. De même, les poires, avec 55% de pectine en plus que les autres fruits, sont une alternative similaire.
Œufs :
Les œufs, riches en protéines, vitamines et fer, rassasient sans apporter de calories superflues, totalisant seulement 75 kcal par unité. Ils sont parfaits en omelette pour le petit-déjeuner.
Blanc de poulet :
Avec son apport élevé en protéines et faible en matières grasses (120 kcal pour 100 g), le blanc de poulet est une viande blanche qui satisfait tout en maintenant un faible apport calorique. Privilégiez une cuisson au four ou à la poêle pour en préserver les bienfaits.
