Beignets de courgettes et sauce yaourt Facile , En seulement 10 minutes, si rapidement et sans grande facilité, vous serez en mesure d’apporter à la table un délicieux dîner qui satisfera les adultes et les enfants .
En effet, les beignets de courgettes grâce à une délicieuse sauce d’accompagnement sont irrésistibles, à tel point qu’ils plairont également à ceux qui n’apprécient pas particulièrement les plats de légumes.
Assurément, vous n’aurez jamais rien goûté de mieux et ayez confiance que vous réussirez auprès de toute la famille, qui pour une fois mangera volontiers et avec un peu plus de goût. Mais voyons comment préparer ces beignets de courgettes !
Ingrédients :
3 œufs
2 c à soupe de chapelure
2 c à soupe de parmesan râpé
½ c à café de basilic
½ c à café de poivre
2 courgettes
3 c à soupe de farine
½ c à café d’ail séché
Huile d’olive
Sel
Pour la sauce – beignets de courgettes
2 c à soupe d’huile d’olive
1 c à café de moutarde (facultatif)
1 pincée de sel
Poivre
200 g de yaourt nature
Préparation :
Comment Faire Beignets de courgettes et sauce yaourt ?
Tout d’abord, lavez les courgettes puis retirez les extrémités
Ensuite, râpez-les et transférez-les dans une passoire
Saupoudrez-les de sel, mélangez-les et laissez-les reposer pendant 10 minutes
Après ce temps, pressez les courgettes, transférez-les dans un bol, ajoutez les œufs, le parmesan, la chapelure, la farine, le basilic, l’ail et le poivre, puis mélangez avec une spatule
Déposez l’équivalent de 2 c à soupe de pâte à beignet dans une plaque recouverte de papier cuisson
Arrosez les beignets d’un peu d’huile puis enfournez à 180°C pendant 30-35 minutes
Pendant ce temps, versez le yaourt dans un petit bol, ajoutez l’huile, le poivre, la moutarde et le sel, remuez et servez la sauce avec les
beignets chaudes
