Ces délicieux biscuits qui ne peuvent pas manquer à cette période de l’année. Ce sont les Biscuits de Noël au chocolat. La recette est simple et facile à préparer, parfaite pour réaliser avec les enfants. Le résultat est une pâte beurrée, croquante et au goût irrésistible de chocolat que tout le monde adorera !
Ingrédients:
- 1 ½ tasse de beurre à température ambiante (250 g)
- 1/3 de tasse de cacao en poudre (40 g)
- 3/4 de tasse de sucre (150 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 1/3 de tasse de farine de blé (300 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
Préparation :
Dans un récipient, mettez le beurre, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte.
Ajoutez le cacao en poudre et mélangez encore.
Incorporez la farine de blé petit à petit, la levure chimique et le bicarbonate de sodium.
Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Dès que la pâte prend de la consistance, pétrissez-la avec les mains
pour bien amalgamer tous les ingrédients jusqu’à obtenir la bonne texture.
Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine de blé.
Étalez la pâte entre deux morceaux de film plastique pour éviter qu’elle ne colle à la table.
Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce et disposez les biscuits
sur une plaque non graissée ou recouverte d’un tapis en silicone, en laissant un espace entre les biscuits.
Décorez avec des pépites de chocolat et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir dans la forme pour éviter qu’ils ne se cassent, car ils seront encore très humides.
Une fois complètement refroidis, retirez-les de la forme et servez-les.