Voici une recette inédite pour des frites croustillantes et savoureuses, sans huile ! Vous n’aurez rien à envier aux frites traditionnelles.
Si vous cherchez une alternative saine aux frites classiques, cette recette est faite pour vous ! Essayez-la pour des frites croustillantes sans une goutte d’huile.
Envie de frites croustillantes sans la graisse ? Essayez cette recette facile qui utilise des pommes de terre à peau blanche pour un résultat fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Qui a dit que des frites croustillantes ne pouvaient être réalisées qu’avec de l’huile ? Essayez cette recette innovante et vous ne serez pas déçu !
Vous cherchez une façon plus saine de préparer des frites ? Cette recette utilise des ingrédients simples pour des frites croustillantes sans huile.
Ingrédients:
- 5 pommes de terre
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 2 blancs d’œufs
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation :
- Battez les blancs d’œufs et mélangez-les avec les épices mentionnées ci-dessus (et d’autres que vous aimez particulièrement). Vous pouvez également ajouter du romarin ou des épices spéciales pour frites que vous trouverez dans n’importe quel supermarché.
- Ensuite, mettez les pommes de terre coupées en bâtonnets dans un saladier et versez les blancs d’œufs assaisonnés. Mélangez bien le tout avec vos mains.
- Sortez la plaque du four et tapissez-la de papier cuisson ou sulfurisé.
- Placez dessus vos bâtonnets de frites. Astuce: assurez-vous de bien les espacer pour qu’elles ne se collent pas entre elles.
- Faites rentrer la plaque dans le four préchauffé à 220°C.
- Au bout de 10 minutes, vérifiez leur état de cuisson. Assurez-vous de les retourner pour qu’elles cuisent également de l’autre côté. Après encore 10-12 minutes, vos frites seront prêtes.
N.B:
Une autre version consiste à les faire bouillir très légèrement avant de les mettre au four. Dans ce cas, répétez le processus ci-dessus avec les blancs d’œufs et les épices. Vous détenez désormais une méthode parfaite pour faire des frites bien moelleuses et dorées sans avoir besoin de vider votre huile de cuisson !