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La confiture de fraises sans sucre est parfaite pour garnir beignets, tartes et confiseries, mais elle est aussi délicieuse tartinée sur une simple tranche de pain.
Le Thermomix vous aidera à créer rapidement une confiture parfaite cuite selon la tradition, bien sûr, mais aussi en tenant compte des besoins quotidiens.
Notre confiture de fraises est réalisée sans sucre et légèrement plus aromatique grâce à la présence de quelques carottes, d’une pincée de gingembre et d’un citron rigoureusement bio.
Il est parfait pour ceux qui n’aiment pas les confitures trop sucrées, mais qui ne résistent pas à la tentation de déguster des fraises même hors saison.
Comment cuisiner La confiture de fraises sans sucre !
Ingrédients :
- un demi-citron
- 1 pommes BIO
- 500 g de fraises (propres)
Préparation :
- Mettre les fraises hachées, la pomme (sans le trognon mais avec la peau) en morceaux et le citron épluché dans le bol mixeur : 30 min. temp.
- Varoma vel. 2 avec le panier à la place du gobelet doseur.
- Effectuez le test de la soucoupe et si nécessaire faites cuire encore quelques minutes à temp. Varoma avec le panier au lieu du gobelet doseur.
- Versez la confiture chaude dans des pots aseptisés, fermez avec les bouchons et laissez refroidir.
- Procéder à la pasteurisation des bocaux
